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MÉXICO, D.F., octubre 17 (EL UNIVERSAL).- México es algo más que tequila, mariachis y hermosas playas.  En el ámbito de la tecnología le ha aportado al mundo diversos inventos que hacen de la vida una experiencia más placentera y práctica. Y no sólo nos referimos a la televisión a color. ¿Sabías que la píldora anticonceptiva […]

Achichincle  Achiote Aguacate Alebrijes Apapachar Atole Cacahuate Camote Camote Canica Chapopote Chapulín Chía Chicle Chilaquiles Chile Chile-atole Chocolate Chocolate Comal Coyote Cuate Elote Epazote Esquite Guacamole Guajolote Guey  Itacate Jalapeño Jicara México ombligo de la luna Mezcal Milpa Mitote Molcajete Nixtamal Nopal Papalote Petate Popote Sandalias Shack cabaña de madera, acabado en madera Tianguis Tlapalería

Chingar: sinónimo del verbo molestar.  Chingar: verbo regular.  Chinga! Ups, Oops! Chingada madre: válgame Dios! Y también significa: Dios mío, otra vez! Chingada: lugar lejano y desconocido que, siendo mexicano debes conocer a lo larga de la vida. Chingadera: traición, acción negativa. Chingaderita: objeto o cosa pequeña. Chingaquedito: persona que molesta tranquila y lentamente. Chingarse:

Histoire La vigne sauvage existait sur le continent américain bien avant l’arrivée des Européens. Au Mexique, il y avait différentes variétés que les peuples autochtones consommaient dans leur alimentation habituelle. Hernán Cortés était le principal promoteur de la culture du raisin, ordonnant de faire venir le Vitis Vinifera d’Espagne. La Nouvelle-Espagne (Mexique) étant le premier

Existen beneficios psicológicos al viajar, porque cuando visitas nuevos lugares, conoces otras culturas y personas, enfrentas nuevos retos de idioma o costumbres; te liberas de la cotidianidad y aprendes de ti mismo. Vamos a revisar algunas cosas buenas que te pasan cuando viajas. La naturaleza humana es nómada. Hay que ver lo que el sedentarismo nos ha causado en

Le 18 octobre je suis allée à Montréal pour assister au Salon de vins du troisième pays producteur de vin : L’Espagne. “Espagne dans votre verre”. C’était un événement organisé par La Chambre De Commerce Espagnole. Ils ont fait le salon l’année passée à Toronto et ils voulaient le présenter au Québec. Quand je suis arrivé

Depuis le début des temps, l’astrologie a été très importante dans différentes cultures, tels que les Mayas au Mexique et chez les égyptiens. Les astres, les étoiles, les signes zodiacaux, les phases de la lune et les prédictions ont toujours été un thème très attrayant à travers l’histoire de l’humanité, et encore aujourd’hui, la viticulture

J’ai eu l’honneur de rencontrer à Québec le Chef historien mexicain Rodrigo Llanes Castro, qui m’a présenté le projet “Les 300 assiettes de Moctezuma”, voici de quoi il s’agit.    Le nom complet de l’empereur était “Motecuhzoma Xocoyotzin”, il a été le neuvième souverain de Mexico-Tenochtitlan.  Pendant son règne, l’empire aztèque était à son apogée, l’économie

Le printemps est pour revivre, l’été pour s’activer, tandis que l’automne est pour allumer la cheminée et s’assoir devant en prenant un verre de vin dans le calme. Humer ses arômes, goûter ses saveurs et sentir comment il caresse subtilement le palais. Après tout, c’est l’automne et on n’est pas pressé.  La nature est si

C’est dire courage, fierté, origines. C’est dire culture, économie, valeurs. C’est dire bonne attitude, courtoisie, noblesse. C’est dire qualité du travail, services de haute gamme, charisme. C’est aussi dire souffrance, tolérance et surtout… résistance. C’est avoir l’opportunité de mélanger deux cultures dans la même personne. C’est parler 2,3 ou 4 langues. C’est arriver au pays